Kanel har vært brukt som urtemedisin fra langt tilbake i tiden. Både i India, Egypt, men også i Europa. Den inneholder stoffer som virker mot forkjølelse, influensa og fordøyelsesbesvær og kvalme. Virkningene skal være varmende, luftdrivende, krampeløsende, antiseptisk og virusdrepende. Nyere forskning antyder at kanel også kan hjelper til med å senke eller regulere blodsukkeret. Virkestoffene i kanel er eterisk olje, garvestoffer, kumariner og slimstoffer. Og når det i tillegg har så god smak og lukt, er det bare å innta dette krydderet etter behag. (Kilde: Adrew Chevallier: Medisinske urter)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar